Niebezpieczeństwa czyhające w chlebie

Opublikowano: 01.11.2018 | Kategorie: Wiadomości z kraju, Zdrowie | RSS komentarzy

Przeczytano 2524 razy!

Dziś na półkach sklepowych można znaleźć wiele rodzajów chleba: od drogich bezglutenowych po zwykłe.

W klasycznym przepisie na pieczywo stosuje się wyłącznie naturalne składniki bez żadnych dodatków. Ale w drogich i tanich można znaleźć niebezpieczne dodatki.

Eksperci portalu Life zorientowali się, że w celu poprawy smaku wyrobów piekarniczych często stosuje się bromian potasu (E924а). Taki dodatek pozwala zrobić smaczną bułkę nawet z mąki o najniższej jakości. Cena takiego produktu będzie niska i atrakcyjna dla kupującego.

Bromian potasu nie jest jedyną niebezpieczną substancją, którą można znaleźć w zwykłym pieczywie. W celu wybielenia mąki i uelastycznienia ciasta dodawany jest azodikarbonamid (E927a). W 2008 roku zabroniono stosowania tej substancji, ponieważ prowokuje ona choroby układu oddechowego, alergie i astmę.

Aby przedłużyć okres trwałości produktu stosuje się konserwant propionian wapnia (E282). Najczęściej dodatek ten jest używany do wyrobu chleba pita i płaskich chlebów. Skutki uboczne tego składnika zaczynają się po skumulowanym efekcie. Powoduje bóle głowy.

Ponadto zamiast masła, często stosuje się margarynę, która przyczynia się do rozwoju otyłości, miażdżycy tętnic i zwiększa ryzyko udarów i ataków serca.

Właściwy wybór chleba jest dość trudny. Aby znaleźć dobry chleb w sklepie, trzeba przyjrzeć się jego składowi. Normalny nie pęka, przy naciskaniu na niego szybko odzyskuje kształt i nie zapada się. Dobry chleb nie powinien śmierdzieć stęchlizną. To jest główna różnica w porównaniu z produktami niskiej jakości.

Źródło: pl.SputnikNews.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Liczba głosów: 8, średnia ocena: 4,50 (na 5 możliwych)
Loading...

TAGI:

OD ADMINISTRATORA PORTALU: Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!

Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.

1 wypowiedź

  1. Cosmo 01.11.2018 22:02

    Artykuł o przysłowiowej „dupie marnie”. A w którym to sklepie podają skład chleba tak szczegółowy? Co najwyżej rodzaju mąki i drożdże /zakwas. Syntetyczne jedzenie to codzienność od wielu lat.

Dodaj komentarz

Zaloguj się aby dodać komentarz.
Jeśli już się logowałeś - odśwież stronę.

pl Polish
X