Liczba wyświetleń: 603
Wypijaj kieliszek czerwonego wina do obiadu, jeśli chcesz mieć zdrowe serce, jasny umysł i zachować młodość jak najdłużej – przekonywali jakiś czas temu naukowcy. Trzeba o tym zapomnieć. Bo część badań świadczących o korzystnym wpływie napojów alkoholowych na zdrowie została sfałszowana – donosi „New Scientist”.
Do takich wniosków doszły władze University of Connecticut. Przez trzy lata prowadziły one dochodzenie w sprawie prof. Dipaka Dasa, który zarządzał tamtejszym ośrodkiem badań kardiologicznych. Podczas śledztwa wyszło na jaw, że Dipak Das sfałszował dane w 145 przypadkach. Wyniki zfabrykowanych badań pojawiły się na łamach 11 czasopism naukowych – w tym „Journal of Cellular & Molecular Medicine” i „Journal of Agriculture and Food Chemistry”.
Jak podaje „New Scientist” chodzi głównie o wyniki analiz białek metodą Western blot (służąca do wykrywania określonych białek) i dokumentujących te wyniki zdjęcia.
Dipak Das badał między innymi działanie zawartego w czerwonym winie resweratrolu i jego dobroczynny wpływ na organizm. W roku 2008 ogłosił, że także białe wino oraz piwo poprawiają stan zdrowia szczurów, chroniąc ich serca.
W przypadku resweratrolu Das nie był pionierem. Sirtris Pharmaceuticals, firma stworzona w 2004 przez harvardzkiego biochemika Davida Sinclair’a i przedsiębiorcę Christopha Westphal’a, jako pierwsza przeprowadziła serię badań udowadniających, że substancja znajdująca się w czerwonym winie może pomóc żyć zdrowiej i dłużej. Już w 2003 roku, Sinclair ogłosił wyniki badań, w których pokazał, że resweratrol wydłuża długość życia u drożdży.
Jaki był motyw działania prof. Dasa? Jak donosi „News Scientist” profesorem mogła kierować chęć pozyskania większych funduszy z rządowych grantów.
Na podstawie: New Scientist
Źródło: Ekologia.pl
Poznaj plan rządu!
No tak, ludzie to przecież nie drożdże. No chyba że tacy co dużo pieczywa jedzą, to wtedy może mają syty brzuch na dłużej. 😉 Tyle że jedzenie chleba zdrowe nie jest.