Zakład mięsny wprowadza na rynek pierogi i kiełbaski warzywne

Opublikowano: 12.11.2021 | Kategorie: Gospodarka, Nauka i technika, Wiadomości ze świata

Liczba wyświetleń: 1281

Producent mięsa warzywnego Welldone uruchomił produkcję pierogów i kiełbas ecofar. Rosyjski startup zaczął sprzedawać pierogi i kiełbaski z mielonych warzyw. Pierwsza partia zostanie przekazana federalnym sieciom detalicznym i dostawcom żywności do 20 listopada br.

Do rozwoju każdego produktu startup zatwierdził specjalny farsz. Na przykład pojawiły się dwa rodzaje pierogów, jeden z kolendrą, a drugi z cebulą i czosnkiem.

Po raz pierwszy w Rosji do kiełbas zastosowano jadalną osłonkę warzywną na bazie alginianów. Jest to naturalny polisacharyd, który można otrzymać z alg morskich, czerwonych i innych zielonych glonów.

Rosjanie pracują nad uformowaniem całego zwykłego asortymentu produktów mięsnych, ale wykonanych w całości z roślin. Do końca 2021 roku planują wprowadzić produkty w Moskwie i Sankt Petersburgu, a w 2022 roku rozpocząć sprzedaż w innych regionach. Tak twierdzi Aleksander Kiselew, współzałożyciel i dyrektor generalny Welldone.

W lipcu startup zebrał 1,5 miliona dolarów od rosyjskiego funduszu Phystech Ventures i międzynarodowego Lever VC na poszerzenie asortymentu i zwiększenie produkcji do 130 – 150 ton mięsa roślinnego miesięcznie.

Autorstwo: tallinn
Źródło: ZmianyNaZiemi.pl


TAGI: , ,

Poznaj plan rządu!

OD ADMINISTRATORA PORTALU

Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!

Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.

Dodaj komentarz

Zaloguj się aby dodać komentarz.
Jeśli już się logowałeś - odśwież stronę.