Izraelska firma wyhodowała pierwszy laboratoryjny stek

Liczba wyświetleń: 2468

Firma Aleph Farms ujawniła światu pierwszy laboratoryjny stek. Mięso zostało wyhodowane w taki sposób, aby nie wymagało zabijania zwierząt. Stek podobno smakuje i wygląda tak, jakby był prawdziwy.

Pierwsze laboratoryjne mięso powstało w 2013 roku. Niewielki kawałek mięsa został wtedy wyceniony na kilkaset tysięcy dolarów (około milion złotych!). Od tego czasu, prace nad sztucznym mięsem weszły na znacznie wyższy poziom – hodowana w laboratorium żywność posiada odpowiednią fakturę, kształt, zapach i smak, a dzięki ulepszonym procesom produkcji staje się coraz tańsza.

Izraelska firma Aleph Farms przedstawiła pierwszy sztuczny stek, który jest podobno zbliżony do prawdziwego niemal pod każdym względem. Mięso zostało wyhodowane poza organizmem zwierzęcym – najpierw pobrano komórki od żyjącej krowy, a następnie żywiono je odpowiednimi związkami. Wyhodowanie takiego mięsa zajmuje 2-3 tygodnie.

Firma ujawniła, że kluczem do sukcesu było znalezienie odpowiedniej kombinacji składników odżywczych, dzięki czemu stek uzyskał właściwy smak, wygląd i strukturę. Wyprodukowanie takiego kawałka mięsa kosztowało około 50 dolarów.

Naukowcy twierdzą, że hodowanie sztucznego mięsa wiąże się z wieloma istotnymi korzyściami. Produkcja takich tworów przede wszystkim nie wymaga ubojni, masowej hodowli zwierząt, ani ich zabijania i jest bardzo korzystna dla środowiska. Ludzie mają jednak poważne opory przed sztucznym mięsem.

Autorstwo: John Moll
Zdjęcie: Aleph Farms
Na podstawie: Prnewswire.com
Źródło: ZmianyNaZiemi.pl

TAGI: Izrael, Sztuczne mięso

Poznaj plan rządu!

OD ADMINISTRATORA PORTALU

Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!

Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.