Liczba wyświetleń: 2580
Studenci Uniwersytetu Rolniczego w Sumach na Ukrainie opracowali sztuczny zamiennik słoniny z oleju roślinnego i żelatyny.
„Nasza słonina jest zdrową alternatywa zwykłego smalcu. Ponadto sztuczną słoninę możemy zrobić o dowolnym smaku: słoną, z pieprzem i innymi przyprawami, kwaśną, słodką, o różnej zawartości tłuszczu” — cytuje docenta katedry żywienia Dmitrija Bidiuka gazeta „Siegodnia”.
Według niego sztuczna słonina, w przeciwieństwie do produktów pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera wielu szkodliwych substancji i mogą ją jeść nawet wegetarianie. Bidiuk zauważył, że smak zamiennika słoniny był dokładnie analizowany i nawet smakosze nie będą w stanie odróżnić jej od prawdziwej.
Teraz w laboratorium trwają prace nad biofilmem, który zastąpi celofan. Będzie go można stosować jako materiał do pakowania, torby lub folię spożywczą.
Zdjęcie: Grigoriy Vasilenko (Sputnik)
Źródło: pl.SputnikNews.com
TAGI: Sztuczne mięso, Tłuszcz
Poznaj plan rządu!
OD ADMINISTRATORA PORTALU
Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!
Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.
@Admin WM
Z chęcią przeczytam bo te bzdury o wyższości sztucznego mięsa to stek kłamstw.
Ten artykuł to nie przypadek. To znak! Od kilku tygodni noszę się z zamiarem wytipienia smalczyku. Nadszedł czas.
Bo to jest transgenderowy smalec na miarę naszych czasów 😉
Widać na Ukrainie też nie brakuje mądrzejszych inaczej od samej natury…
Dlaczego?
Nie wiem jak niby wegetarian chcą przekonać do tej nowej słoniny skoro żelatyna jest robiona ze zwierząt. 🙂
Pamiętam jak moja babcia na smalcu z własnych świń gotowała do wszystkiego. Nawet frytki się na nim piekło. O wiele zdrowsze to było niż obecne tłuszcze roślinne.