W Finlandii umożliwiono sprzedaż żywności z owadów

Liczba wyświetleń: 655

Skłonności Finów do egzotycznych potraw wywołują uśmiech na twarzy. Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa Finlandii ogłosiło w środę, że uprawa i sprzedaż owadów jako żywności jest obecnie dozwolona.

Zainteresowanie wykorzystaniem owadów jako żywności dość znacznie wzrosło wśród konsumentów i firm w ostatnich latach. Jednak ze względu na wytyczne UE dotychczas zabraniano stosowania insektów jako środków spożywczych.

Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa poinformowało w środę, że postanowiło obecnie zinterpretować wytyczne UE w taki sposób, jaki obowiązują one w innych krajach członkowskich, aby owady mogły być hodowane i sprzedawane jako żywność.

Jadalne owady można było kupić w tym kraju wcześniej, ale sprzedawano je pod pretekstem na przykład „udekorowania kuchni”. Obecnie ministerstwo głosi, że chce, aby urzędnicy mogli regulować uprawę i sprzedaż owadów zgodnie ze standardowymi przepisami o bezpieczeństwie żywności. Decyzja w tej sprawie przyjęta została z dużą aprobatą.

„Uprawa i sprzedaż owadów jako artykułów spożywczych wymaga zapewnienia, aby produkty końcowe były bezpieczne dla konsumentów. Evira (instytucja ds. bezpieczeństwa żywności) dostarczy instrukcje dla producentów i organów regulacyjnych, a także od razu zacznie tworzyć zasady dla biznesu i przedsiębiorców w tej branży” – powiedziała Leena Räsänen, dyrektor Działu ds. Bezpieczeństwa Żywności Evira.

Praktyka stosowania owadów jako żywności jest stosunkowo nowa dla krajów zachodnich, ale Finowie interesują się tym zagadnieniem bardziej niż inni obywatele państw europejskich. Badanie, przeprowadzone w zeszłym roku przez Uniwersytet w Turku i Instytut Zasobów Naturalnych, wykazało, że 50 procent respondentów deklaruje chęć zakupu pożywienie na bazie owadów, jeśli takie będzie dostępne.

Autorstwo: tallinn
Na podstawie: Yle.fi
Źródło: ZmianyNaZiemi.pl

TAGI: Finlandia, Owady, Żywność

Poznaj plan rządu!

OD ADMINISTRATORA PORTALU

Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!

Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.