Podcast o piwie – Browary restauracyjne – 2

11 maja 2012

Drugi odcinek o browarach restauracyjnych. Tym razem poznamy je od zaplecza. Piwowar Brovarnii Gdańsk – Michał Saks odpowiada na pytania moje i Marcina. Dowiadujemy się jak wygląda praca w browarze, za co odpowiada piwowar, w jaki sposób można się w tej pracy rozwinąć. Ponadto wiele dodatkowych tematów związanych ściśle z warzeniem piwa w browarze restauracyjnym.

Autor: Mateusz Baniuszewicz
Goście: Michał Saks, Marcin Chmielarz
Podkład muzyczny: Persson – „Good news”
Źródło: Podcast o piwie
Premiera w RWM: 29.04.2012