Ile arsenu w… soku

Liczba wyświetleń: 746

Amerykańska FDA zmniejszyła dopuszczalną ilość… arsenu w soku jabłkowym. To wynik ponadrocznych nacisków ze strony organizacji konsumenckich oraz rodziców, którzy podają swoim dzieciom sok. Jest on drugim najpopularniejszym, po pomarańczowym, sokiem spożywanym w USA. Według nowych norm sok jabłkowy zawierający więcej niż 10 części arsenu na miliard zostanie wycofany ze sprzedaży, a jego producent – pozwany do sądu. Obecne normy dopuszczają zanieczyszczenie arsenem w ilości 23 ppb (części na miliard). Z badań FDA wynika, że obecnie 95% soku sprzedawanego w USA zawiera mniej niż 10 ppb arsenu.

Arsen jest toksyczny i rakotwórczy. FDA od dziesięcioleci monitoruje jego obecność w soku jabłkowym i zapewnia, że nie zagraża on konsumentom, nawet małym dzieciom. Obecnie agencja zdecydowała się na obniżenie norm dla zawartości arsenu w soku do poziomu, jaki jest dopuszczony w wodzie pitnej.

Przepisy dotyczą obecności nieorganicznego arsenu, znajdującego się m.in. w pestycydach. Ta forma arsenu może bowiem być toksyczna i wywoływać nowotwory jeśli dostaje się do ludzkiego organizmu przez długi czas lub w dużych ilościach. Związki arsenoorganiczne, obecne np. w glebie, są szybko wydalane z organizmu i nie czynią mu krzywdy.

FDA bardzo ostrożnie podchodzi do kwestii dopuszczalnych poziomów arsenu. Nie wiadomo bowiem, jaki jego poziom działa kancerogennie, zatem stosuje się bardzo restrykcyjne normy. Związek Konsumentów chciał, by ilość arsenu ograniczono do 3 ppb. Mimo to, jego przedstawiciele wyrazili zadowolenie z nowych norm.

Specjaliści zaznaczają, że dzieciom nie powinno się podawać zbyt wiele soku. Jednak nie ze względu na obecność arsenu, ale na zawartość cukru. Dzieci poniżej 6 roku życia nie powinny pić więcej niż około 180 mililitrów soku na dobę. Dzieciom poniżej 6 miesiąca w ogóle nie powinno podawać się soku. Zdaniem Amerykańskiej Akademii Pediatrii, należy zachęcać dzieci do jedzenia owoców, a nie picia soków.

Autor: Mariusz Błoński
Na podstawie: Seattle Post Intelligencer
Źródło: Kopalnia Wiedzy

TAGI: FDA, Nowotwory, Rak, Soki

Poznaj plan rządu!

OD ADMINISTRATORA PORTALU

Hej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!

Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym.