Bary mleczne będą mogły używać przypraw

Przyprawy wrócą do barów mlecznych. Minister finansów wycofał się z przepisów, które nie pozwalają na dofinansowywanie potraw, w których używany majeranek, kminek, liść laurowy, czy zwykły pieprz. Nowe rozporządzenie w sprawie dotowanych dań i ich składów ma zacząć obowiązywać od początku kwietnia.

Zakaz używania przypraw pod groźbą cofnięcia dotacji do potraw, spadł na bary mleczne jak grom z jasnego nieba w grudniu. Treści przepisów nie konsultowano, jednak osoby zaangażowane w funkcjonowanie barów zdecydowały się pojechać kilka razy do Warszawy i przekonać ministra do przypraw.

– Załącznik do rozporządzenia, czyli tam gdzie mamy wszystkie dotowane surowce został uzgodniony bardzo ładnie, bardzo szybko, z czego jesteśmy bardzo zadowoleni – powiedziała Urszula Waligura z krakowskiego „Społem”.

Na ministerialną listę trafił imbir, tymianek, rozmaryn, lubczyk, cynamon, oregano, bazylia, kolendra i sos sojowy. Zmiana podejścia ministerstwa jest efektem protestów, które organizowano w barach mlecznych.

Autorstwo: Jarosław Klebaniuk
Źródło: Lewica