Liczba wyświetleń: 966
Dieta polskich przedszkolaków jest uboga w wapń i witaminę D – wynika z ogólnopolskiego badania nad zawartością wapnia i witaminy D w dietach dzieci w wieku 4 lat. Eksperci podkreślają, że są to składniki kluczowe dla prawidłowego rozwoju kości, zębów oraz układu odpornościowego. Dieta dzieci w wieku przedszkolnym powinna być bogata w produkty mleczne, są one najlepszym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia. Warto szukać takich, które są wzbogacone w witaminę D.
Wapń i witamina D to składniki odżywcze niezwykle istotne dla prawidłowego rozwoju organizmu dziecka. Witamina D wpływa na budowę kości i zębów, pomaga kształtować system odpornościowy oraz układ nerwowy. Wapń jest równie istotnym składnikiem budującym zdrowe i mocne kości, warunkuje ponadto prawidłowy wzrost dziecka. Dziecko w wieku przedszkolnym powinno otrzymywać 1000 mg tego pierwiastka dziennie.
– Witamina D i wapń to składniki diety, które powinny występować wspólnie. Wapń jest odpowiedzialny za budowanie mocnych kości, natomiast witamina D sprzyja wchłanianiu wapnia – mówi agencji informacyjnej Newseria Karolina Jaworska, specjalista ds. żywienia.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę D dla dziecka w wieku od roku do 18 lat wynosi 600–1000 IU. Aby je zaspokoić, w diecie dziecka powinny się znaleźć takie produkty jak ryby, zwłaszcza węgorz, pstrąg i śledź, a także jaja i produkty mleczne. Te ostatnie są jednocześnie najlepszym, bo łatwo przyswajalnym, źródłem wapnia.
– Produkty mleczne są bardzo istotne w diecie dziecka – w piramidzie żywienia stanowią one całe jedno piętro. Bardzo ważne jest również to, aby dieta dziecka była urozmaicona i zawierała produkty ze wszystkich grup produktów spożywczych – mówi Karolina Jaworska.
Instytut Żywności i Żywienia rekomenduje 3–4 porcje produktów mlecznych dziennie dla dziecka. Jedną porcję może stanowić kubeczek serka, jogurtu lub kefiru czy szklanka mleka. Nie należy profilaktycznie wykluczać produktów mlecznych z diety dziecka przy podejrzeniu alergii na białka mleka lub nietolerancji na laktozę. Warto pamiętać o tym, że jogurty i sery zawierają znacznie mniejszą ilość laktozy niż mleko.
– Jeśli podejrzewamy u dziecka alergię, należy przede wszystkim wspólnie z lekarzem dokonać stosownych testów. Jeżeli po testach istnieją odpowiednie przesłanki, to przy współpracy z dietetykiem należy wykluczyć takie produkty z diety albo je ograniczyć. Natomiast nie we wszystkich przypadkach należy je wykluczać całkowicie – mówi Karolina Jaworska.
Z badań wynika, że w Polsce dieta dzieci w wieku przedszkolnym jest zbyt uboga zarówno w wapń, jak i w witaminę D. 50 proc. czterolatków ma niedobory wapnia, natomiast aż 98 proc. dzieci otrzymuje zbyt mało witaminy D wraz z dietą. W dużej mierze wynika to z niedostatecznej wiedzy rodziców na temat kluczowej roli, jaką składniki te odgrywają w funkcjonowaniu małego organizmu. Dorośli często nie wiedzą, jakie są normy odnośnie dziennego zapotrzebowania na witaminę D i wapń, nie znają także najlepszych źródeł tych składników.
– Ważne jest dokładne czytanie etykiet, to właśnie tam zawsze mamy informację, co dany produkt zawiera. Producenci często zmieniają skład, więc warto być na bieżąco i czytać składy, szukać składników, które są dla nas korzystne, np. produktów wzbogaconych w witaminę D – mówi Karolina Jaworska.
Zdjęcie: avitalchn (CC0)
Źródło: Newseria.pl
Poznaj plan rządu!
Człowiek fizjologicznie przystosowany jest do pozyskiwania witaminy D przede wszystkim poprzez naświetlanie skóry promieniami UV. Dietetyczne źródła witaminy D są dla człowieka jedynie UZUPEŁNIAJĄCE. Nie działają one tak dobrze jak wit D z UV (dokładniej z UVB). Niektórzy ludzie na dodatek wogóle nie są w stanie wykorzystać witaminy D z diety (czy z suplementów).
Można to wyczytać nawet z dokumentów WHO. Piszą tam też że zarówno nadmiar jak i niedobór UV jest szkodliwy. Niestety w wersji spopularyzowanej/skomercjalizowanej “uświadamia się” nam tylko jedną stronę medalu.
Także darujcie sobie wciskanie że witaminę D mamy dostarczyć z dietą.
Dobrą lampę UV (do solarii dla koni) można kupić już za 150pln .
No cóż.Muszę niestety skrytykować ten artykuł ponieważ jest on nierzetelny.Według najnowszej wiedzy,sama witamina D3 oraz wapń to za mało.Jeźeli będziemy dostarczać do organizmu tylko Wit.D3 oraz wapń zostanie on,,wbudowany”w tkanki miękkie naszego organizmu.Do przekierowania wapnia do kości niezbędna jest Wit K2MK7.Witamina ta jest niestety mało znana w polskim środowisku medyczno-dietetycznym jak również jej rola w organizmie.Ciągle serwuje się nam wskazówki dietetyczne typu,,pij mleko,będziesz wielki”A ja bym napisał,,pij mleko,będziesz kaleką”Mam nadzieję,że specjaliści od żywienia jak również lekarze uzupełnią swoją wiedzę do aktualnego stanu.