15 mln funtów na walkę z marnowaniem żywności

Minister ds. środowiska i żywności Michael Gove ogłosił na kongresie Partii Konserwatywnej wprowadzenie nowej polityki przeciwko marnowaniu żywności w Wielkiej Brytanii. Program ma kosztować 15 mln funtów i ma sprzyjać produkcji żywności przyjaznej dla środowiska.

Dane są przerażające – w Wielkiej Brytanii, każdego roku, marnowanych jest nawet 100 tys. ton zdatnej do spożycia żywności. Produkty, które wyrzucane są do śmieci, zarówno przez gospodarstwa domowe, jak i przez supermarkety, są warte nawet 20 mld funtów!

Michael Gove zapowiedział, że rząd Wielkiej Brytanii przeznaczy na walkę z marnowaniem żywności aż 15 mln funtów. Dzięki tym środkom ulepszona ma zostać dystrybucja żywności pośród ludzi uboższych, która inaczej trafiłaby do śmieci. Tu należy jednak zastrzec, że produkty spożywcze, które trafią w ten sposób do najbardziej potrzebujących mieszkańców Wysp, będą w pełni przydatne do spożycia.

Michael Gove liczy na to, że dzięki programowi uda się rocznie przygotować dodatkowych 250 mln posiłków. – Współpracując z przemysłem i organizacjami charytatywnymi powinniśmy być w stanie przygotować 250 mln dodatkowych posiłków rocznie i rozdysponować je wśród osób najbardziej potrzebujących w naszym społeczeństwie – powiedział minister w swoim przemówieniu na kongresie.

Nowa polityka jest uzupełnieniem programu, który zobowiązuje supermarkety i producentów żywności w UK (na razie na zasadzie dobrowolności) do ograniczenia marnotrawstwa żywności o połowę do 2030 r. Jest to również cel, który został ustalony globalnie i do którego zachęcani są zwykli konsumenci. A przypomnijmy, że w Wielkiej Brytanii każdy mieszkaniec marnuje rocznie żywność o wartości 300 funtów.

Zdjęcie: Lubos Houska (CC0)
Źródło: PolishExpress.co.uk