Liczba wyświetleń: 644
Od 13 grudnia, zgodnie z unijnym rozporządzeniem, zmieniają się przepisy dotyczące znakowania produktów spożywczych. Na opakowaniu musi znaleźć się spis wszystkich wykorzystanych składników, a wyszczególnione mają być te, które mogą powodować alergie. Określony jest także minimalny rozmiar czcionki podanych informacji w zależności od powierzchni opakowania.
– Nowe rozporządzenie wprowadza katalog 12 obowiązkowych informacji, które muszą znaleźć się na środkach spożywczych. To m.in. nazwa żywności, wykaz składników, alergeny, data minimalnej trwałości produktu czy ilość żywności netto – tłumaczy w rozmowie z agencją Newseria Biznes Błażej Grochowski, prawnik z Kancelarii Wierzbowski Eversheds.
Zgodnie z nową ustawą o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych i ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia producenci żywności muszą zamieścić na opakowaniu nie tylko wszystkie użyte przy produkcji składniki, lecz także wyróżnić te, które mogą powodować alergię. Nie dotyczy to sytuacji, kiedy alergen występuje w nazwie produktu (np. mleko). Ponadto przepisy sugerują, by nie stosować zbyt często wyrażenia „śladowa ilość”.
– Po pierwsze nie można tego zweryfikować. Nigdzie nie jest zapisane, co to sformułowanie dokładnie oznacza. Po drugie, powinno się ograniczyć zabezpieczanie się przedsiębiorców tylko w sytuacji, gdy faktycznie możliwe jest wystąpienie alergenu w związku z działalnością zakładu. Wówczas można stosować ostrzeżenie, że produkt może zawierać alergen, ale nie sugerować jego ilości – podkreśla Grochowski.
Zmianie ulega także sposób przedstawienia informacji. Mają być one widoczne i czytelne dla konsumenta. Teoretycznie wysokość czcionki nie powinna być mniejsza niż 1,2 mm, a przy opakowaniach, w których największa powierzchnia ma pole mniejsze niż 80 cm2 – nie mniej niż 0,9 mm.
– W opakowaniach w kształcie prostopadłościanu największą powierzchnią będzie pole największej ściany. Problem pojawia się przy kształtach nieregularnych bądź przy walcach. Europejska organizacja przemysłu żywnościowego FoodDrinkEurope proponuje, by była to 1/3 całkowitej powierzchni, zgadza się z tym również Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych – mówi Grochowski.
Każde opakowanie będzie indywidualnie oceniane przez Państwową Inspekcję Sanitarną, Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych lub Inspekcję Handlową. Dlatego zdaniem eksperta może dojść do sytuacji, w której dwa produkty o zbliżonym wyglądzie zostaną inaczej ocenione. Mimo to prawnik pozytywnie ocenia nową regulację.
– Usuwa ona z ustawy te przepisy, które dublują się z postanowieniami rozporządzenia. Dodatkowo uwzględnia fakt istnienia rozporządzenia dla przepisów o stosowaniu kar. Przedsiębiorcy, którzy będą znakować produkty niezgodnie z przepisami, będą podlegać karze w wysokości trzydziestokrotności przeciętnego miesięcznego wynagrodzenia lub pięciokrotnej wysokości wartości zakwestionowanych środków – ocenia Błażej Grochowski.
Od 13 grudnia producenci żywności będą zobowiązani stosować większość przepisów unijnego rozporządzenia. Od grudnia 2016 roku na opakowaniach będzie musiała się też znaleźć informacja o wartości odżywczej. Polska miała trzy lata na dostosowanie prawa do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego (weszło ono w życie 12 grudnia 2011 roku).
– Wydaje mi się, że większość przemysłu jest przygotowana na zmiany – mówi Grochowski.
Produkty wprowadzone do obrotu przed 13 grudnia tego roku, które nie spełniają wymogów rozporządzenia, mogą pozostać na rynku do czasu wyprzedania zapasów.
W przypadku żywności pakowanej dopiero w momencie sprzedaży będzie obowiązywać rozporządzenie ministra rolnictwa w sprawie znakowania środków spożywczych, ponieważ rozporządzenie unijne takiej żywności nie reguluje. W ciągu 4 miesięcy zostanie zastąpione nowym rozporządzeniem, które będzie się odnosić wyłącznie do żywności nieopakowanej.
Źródło: Newseria
Poznaj plan rządu!
Chyba śnię :), – unia coś zrobiła na +
Zapiszę to kredą w kominie.
Jestem teraz ciekaw, co nasi producenci w składzie produktów będą podawać.
Zapewne zobaczymy wśród dodatków niezłe wyposażenie małego laboratorium chemicznego.
No nie do wiary, a gdzie tu miejsce na dodawanie trucizn i ton chemikaliów ?? 🙂 Kiedyś pod jednym artykułem próbowałem wytłumaczyć kilku osobą jakie są normy w znakowaniu towarów przez duże firmy, a teraz takie standardy będą dotyczyć wszystkich łącznie z producentami oscypka 🙂
Też myślę, że dużym to nie zaszkodzi, a mali (np. producenci oscypka) jak zwykle oberwą, bo żeby podać wartość odżywczą trzeba chyba zrobić jakieś badania.
Ja w każdym razie kupuję tylko od małych, a jak mały staje się nagle duży to też przestaję kupować (np. Oleofarm, który ponoć siemię z USA sprowadza…).
Czyli jak będzie na napoju informacja że w składzie jest “koncentrat soku …” to już nie trzeba pisać że ten koncentrat to 79% cukru, 20% chemia a reszta woda? No bo przecież oni są producentem napoju a nie koncentratu.
PS. Od 13 grudnia przepisy wchodzą w życie w UE czy w Polsce? Wszyscy wiemy jak w Polsce jest z unijnym przepisem pozwalającym bezwarunkowo leczyć się czy ubezpieczać w dowolnym kraju Unii.
Moim zdaniem nie zmieni się nic – te same produkty będą kupowane a to że na etykiecie znajdzie się więcej informacji nie spowoduje iż ludzie przestaną taki produkt kupować.
Jest kilka przyczyn.
1. Nie wiedzą co oznaczają wszystkie nazwy chemiczne
2. Nie wiedzą i ich to nie obchodzi i nie chcą wiedzieć
3. Wiedzą ale ich to nie obchodzi
4. Smakują im te produkty i naprawdę nie przeszkadza im to ze w bardzo długiej perspektywie mogą wywołac raka.
5. Specjalnie się trują bo mają żałosne życia za żałosne pensje dzielone z żałosnymi ludźmi
6. Nie stać ich na droższy zamiennik bez użytej chemii.
Naprawdę – ludzie w większości wiedzą że to co jedzą to tzw “chemia” i trucizna która powoduje raka, ale wielu ma to głęboko gdzieś.
Poza tym najważniejszy jest zapis cytuje :
“W przypadku żywności pakowanej dopiero w momencie sprzedaży będzie obowiązywać rozporządzenie ministra rolnictwa w sprawie znakowania środków spożywczych”
Czyli kupując chleb, bułki, czy wędlinę na wagę dalej ludzie nie będą wiedzieć co jest w środku.
A gdyby wiedzieli to jaką mają inną opcję? Zapłacić 2 razy więcej np za pieczywo na naturalnym zakwasie a zamiast wędliny rybę albo soczewicę? Ja w taką zmianę nie wierzę i nie jestem takim optymistą jak wy. Ale trzymam kciuki.
@Rozbi
Chciałem zostawić wpis ale mnie uprzedziłeś:)
Ludzie żeby mogli “wybierać” muszą najpierw zarabiać odpowiednie pieniądze.
Znajomy próbował z taka mała piekarnią gdzie piekli naprawdę dobry chlebek, był tylko jeden mankament duży bochenek kosztował 6 zł, a w Biedronce 30 metrów dalej kosztował 2,5 zł.
Odpowiedz na pytanie czy mu ten biznes przetrwał znacie sami 🙁